سمنو‌پزان در اراک گرد هم می‌آیند؛ عطر سمنو، بوی عید - ارمون آنلاین armoononline.ir

ارمون آنلاین: حسن حسینی از برگزاری جشنواره سمنو در مرکز استان خبر داد و گفت: نوزدهم و بیستم اسفند ماه  امسال برای اولین بار جشنواره سمنو در محوطه موزه مفاخر اراک  برگزار می‌شود.

معاون گردشگری اداره‌کل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی استان مرکزی افزود: پخت غذا‌های سنتی و بازی‌های بومی، محلی و اجرای موسیقی از برنامه‌های جانبی این جشنواره است.

حسینی هدف از برگزاری این جشنواره را گسترش محصولات سنتی، تغذیه سالم و فرصت‌های کار آفرینی عنوان کرد و گفت: علاقه‌مندان می‌توانند برای شرکت در این جشنواره با معاونت گردشگری اداره‌کل میراث‌ فرهنگی، گردشگری و صنایع‌ دستی  مراجعه یا با شماره ۰۹۱۹۰۸۹۰۸۶۱  تماس و برای ثبت نام اقدام کنند.

او افزود: اجرای برنامه در روزهای یاد شده و  از ساعت ۱۰ الی ۱۵ با طبخ سمنو و مسابقه غذاهای سنتی و فرنگی اجرا خواهد شد و به برندگان مسابقه جوایزی تعلق خواهد گرفت.

سمنو نوع شیرینی یا دسر بسیار خوشمزه و سنتی ایرانی است که از آرد جوانه گندم تهیه می شود و اصالت آن به خراسان باز می گردد. این دسر ایرانی در بیشتر شهرها به خصوص در روضه های حضرت فاطمه تهیه می شود و جزء آئین های مذهبی ما ایرانی هاست.

سمنو دارای کلسیم و پتاسیم است و کسانی که دارای پوکی استخوان هستند بهتر است سمنو بیشتر مصرف کنند. در ایران بیشتر در ماه اسفند و با نزدیک شدن به عید نوروز سمنو پخته می شود چرا که سمنو یکی از سین های هفت سین است.

لینک کوتاه: https://armoononline.ir/?p=24312