ارمون آنلاین: چربی‌ها در صورت انباشته شدن و نداشتن سوخت و ساز بدن می‌توانند قاتل پرتوان و قابل توجهی برای افراد مختلف باشند. این گروه از غذاها اگرچه از نظر تولید و تامین انرژی نقش بسیار مهمی در بدن دارند اما انباشت و رسوب این مواد در بدن به ویژه در عروق و اطراف قلب سبب بروز سکته می‌شود.
علائم کلسترول خون چیست؟
اینکه علائم کلسترول خون چیست، بستگی به عروقی دارد که بر اثر بالا بودن کلسترول دچار مشکل شده‌اند. در کل اغلب افرادی که کلسترول بد خونشان افزایش یافته است، علامتی ندارند و ممکن است تا سال‌ها از این مورد اطلاع نداشته باشند. با این حال، مهم‌ترین علائم افزایش سطح کلسترول در بدن که نیاز به پیگیری‌های جدی دارند، از این قرار است:
تورم و بی حسی اندام
یکی از علائم اولیه کلسترول بالا، تورم و بی‌حسی اندام است.
بوی بد دهان
تنفس بد بو و بوی بد دهان یکی از نشانه‌های بسیار رایج افرادی است که دارای کلسترول بالا هستند. کلسترول بالا باعث ایجاد مشکلات جدی در فرایند هضم مواد غذایی شده و این اتفاق خود عامل بوی بد دهان خواهد شد.
نفخ و سوء هاضمه
سطوح کنترل نشده کلسترول بد یا همان LDL، به عنوان یک عامل مهم برای صدمات جدی به دستگاه گوارش مانند سوء هاضمه و نفخ شناخته شده است. لیپیدهای اضافی در خون و کبد متابولیسم را مختل کرده و از هضم موثر جلوگیری می‌کنند؛ به ویژه هنگامی که غذاهای با چربی بالا مصرف می‌شوند.
سرگیجه و سردرد
کلسترول موجود در شریان‌ها مانع گردش خون موثر شده و با کاهش اکسیژن خون، باعث ایجاد سردرد، سرگیجه، از دست دادن تعادل و … می‌شود.
مشکلات دید
کلسترول اضافی در بدن منجر به مشکلات بینایی می‌شود. سوزش چشم، تاری دید و زردی چشم از عوارض کلسترول بالا هستند.
یبوست
تشکیل لیپیدها در شریان‌ها با تاثیر منفی روی فرایند هضم، منجر به کاهش تحرک روده‌ها و ابتلا به یبوست می‌شود.
درد قفسه سینه
این درد همیشه یک دلیل برای معاینات فوری پزشکی است. اگرچه بسیاری از بیماری‌ها با درد قفسه سینه ارتباط مستقیم دارند، در اکثر موارد، این درد مرتبط با کلسترول بالا ست. ایجاد چربی در شریان‌ها جریان خون را محدود کرده و می‌تواند باعث فشار خون بالا و افزایش درد در قفسه سینه شود.
خستگی و ضعف مزمن
احساس ضعف، خستگی و میل به خواب در ساعات غیر معمول روز ناشی از تغذیه نامناسب، فعالیت بدنی بیش از حد و یا برخی بیماری‌هاست. با این حال کلسترول بالا هم می‌تواند یک عامل دخیل باشد. با توجه به اینکه کلسترول بالا، جریان خون را محدود می‌کند، می‌تواند منجر به مشکلات ذهنی و جسمی شود.
مشکلات پوستی
لکه‌های قرمز روی پوست، التهاب و احساس ناخوشایند خارش، از علائم کلسترول کنترل نشده است.
آلرژی‌های غذایی
انباشت بیش از حد چربی در شریان‌ها و کبد می‌تواند برای برخی از افراد همراه با آلرژی‌های جدید غذایی باشد.
چه افرادی در خطر افزایش کلسترول خون هستند؟
مهم‌ترین عللی که بر روی سطح کلسترول خون تاثیر منفی دارند عبارت‌اند از:
- رژیم غذایی ناسالم که سرشار از فست فودها، لبنیات پرچرب، غذاهای چرب و… باشد
- عدم ورزش و فعالیت بدنی کافی
- مصرف سیگار و دخانیات
- مصرف الکل
به علت اینکه متابولیسم کلسترول از کبد عبور می‌کند، افراد با سن بالاتر بیشتر به کلسترول خون بالا مبتلا می‌شوند؛ چراکه ظرفیت کبد آن‌ها برای پردازش کلسترول کاهش می‌یابد.
مطلب کاهش فشار خون و لاغری با ترکیب ۲ مواد ساده را بخوانید.
برای کلسترول بالا چه بخوریم؟
اصلاح رژیم غذایی مهم‌ترین گام در درمان خانگی کلسترول بالاست. شما باید به هرچه می‌خورید دقت کنید.
- مصرف غذاهای چرب، خصوصا غذاهای حاوی اسیدهای چرب ترانس و اسیدهای چرب اشباع شده، را باید تا حدامکان کاهش دهید.
- مصرف کربوهیدرات‌های ساده مانند برنج و ماکارانی را باید کاهش دهید. از طرفی باید به دریافت کافی ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری نیز دقت داشته باشید.
- غذاهای سرخ‌کردنی، فست فودها، غذاهای حاوی پنیر پیتزا و انواع دیگر پنیرهای چرب نیز باید محدود شوند. برای مثال، برای تهیه یک صبحانه مناسب برای کلسترول بالا، به جای نیمرو از تخم‌مرغ آب‌پز استفاده کنید.
- برای تهیه غذاهای خود می‌توانید از روغن‌های سالم‌تری مانند روغن زیتون و روغن کنجد استفاده کنید.
- منابع گیاهی، خصوصا حبوبات و دانه‌ها، از منابع خوب غذایی هستند که می‌توانید در رژیم غذایی خود از آن‌ها استفاده کنید.
منبع: دلتا
